Per Iniziare

Prosecco Valdobbiadene Col de Mez Soligo Extra Dry. Euro 05.00
Franciacorta Mosnel S.A. Euro 07.00
Champagne Brut Réserve Olivier Herbert S.A. Euro 10.00

In caso di allergie alimentari o diete particolari,
Vi preghiamo di non esitare a comunarcelo. 

 

 

ANTIPASTI

 Asparagi, uovo in tegamino, lamelle e burro di caviale Calvisius
Euro 16.00

Tartare di manzo, lattuga, crostini di pane all’aglio,
dressing allo zafferano Zafferanza
Euro 16.00

Zucchina tonda ripiena di riso venere e verdure,
crema al basilico e rucola (VEGAN)

Euro 14.00

PRIMI PIATTI

Spaghetti al torchio con tonno, pomodorini, capperi, avocado
Euro 16.00

Risotto agli asparagi, luganega, crema allo zafferano Oliverd

Euro 15.00

Gnocchi di patate alla maggiorana,
ragù di verdure e basilico
(VEGAN)
Euro 14.00

I PESCI

 Tartare di salmone alla mediterranea
Euro 20.00

Gamberi all’aneto, melanzane, maionese al timo

Euro 25.00

LE CARNI

 Filetto di manzo, robiola al rosmarino,
crudités di verdure allo zafferano Padano

Euro 25.00

Filetto di maiale, riduzione di vino rosso,
tortino di cipolla bianca candita

Euro 20.00

 

 

DESSERT
 

 Crostatina con frutta fresca e coulis di frutti rossi
Euro 7.00

Cheesecake con fragola, albicocca, biscuit al cacao,
salsa alla vaniglia (VEGAN)

Euro 8.00

Semifreddo di pesca tabacchiera, gruè di cacao,
crema allo  zafferano Padano

Euro 7.00

Gelato alla crema della nonna
Euro 5.00

Sorbetto alla frutta (VEGAN)
Euro 5.00


SOLERA AGED MANHATTAN 

(Johnnie Walker Whisky, Martini Rosso, Angostura Bitter)
Whisky, vermouth rosso ed angostura, per un classico della miscelazione. Lo invecchiamo in botti di rovere con metodo solera e lo serviamo con degustazione di cioccolato.
10.00 euro

 

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Lista vini

Cocktails

Zafferano Bistrot
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