Per Iniziare

Blanc de blancs Villa Sandi Brut 5
Franciacorta Anteprima Bersi Serlini S.A. 7
Champagne Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru Brut S.A. 10

In caso di allergie alimentari o diete particolari,
Vi preghiamo di non esitare a comunarcelo. 

 

 

ANTIPASTI
 

Crocchette di baccalà, prezzemolo, olive, cialda di riso allo zafferano

 15

Il salumaio Marco D'Oggiono incontra il casaro di Montevecchia,

16


Crema di zucca, zenzero, zucchine, caprino, amaretto, cavolo

12

PRIMI PIATTI

Mezzi paccheri, cozze, patate,
zafferano, peperoncino

  15

Tagliolini, funghi porcini,
zucca, bitto, collinetta Marco d'Oggiono


  15

Gnocchetti viola, carciofi, pomodori secchi,
cialda al parmigiano

 
14

SECONDI PIATTI

 
Ombrina, spinaci, uvetta,
pinoli, maionese allo zenzero


  25

Tagliata di manzo, radicchio tardivo, 
ristretto di carne, noci

 
 25

Guancia di vitello, millefoglie di patate e zucca
  
23

100% BRIANZA


 

Risotto allo zafferano, ossubuco

28

Degustazione di formaggi locali, miele apicoltura La Molinata,
composta di capperi e limone


13

 

 

DESSERT

Tiramisù, cialda al caffè
 8

Torta di mele, caramello salato, gelato crema della nonna
8

Semifreddo allo yogurt, profumo di montagna,
liquirizia liquida, lamponi ghiacciati
 8

Cantucci, moscato passito Maculan
8

Gelato alla crema della nonna

6

Sorbetto al mandarino
6
 

Lista vini

 

Cocktails

Zafferano Bistrot
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